دمنوش یا چای جزئی جدایی ناپذیر از زندگی ما انسان هاست. هر انسان حد اقل یک دمنوش را در وعده ی روزانه خود مصرف میکند.
دَم‌نوش نوعی نوشیدنی است که در آن جزئی از گل، برگ، ساقه، ریشه، دانه، پوستِ میوه یا اجزای دیگر گیاهان دارویی که قابل حل در آب است، به صورت خشک یا تازه مورد استفاده قرار می‌گیرد. دم کردن یا گرفتن عصاره به وسیلهٔ آب متداول‌ترین و قدیمی‌ترین روش به کار بردن داروهای گیاهی است. روش تهیه به این صورت است که ابتدا گیاه را که به طرز صحیحی خرد شده در آب جوش می‌ریزند، سپس آن را به مدت ۵–۳ دقیقه در یک ظرف در بستهٔ شیشه‌ای یا چینی می‌گذارند و گاهی آن را هم می‌زنند و سپس مایع را از کاغذ صافی یا الک با شبکهٔ ریز عبور میدهند.
در ایران در سال‌های اخیر دمنوشهای گیاهی و میوه‌ای مورد استقبال و مصرف برخی خانوارها قرار گرفته‌است. این استقبال دلایل مختلفی دارد. برخی برای نفع درمانی از این دمنوشها استفاده میکنند. تعدادی برای تنوع بخشیدن به نوشیدنی روزانه، آن را مصرف میکنند و بعضی هم به خاطر اینکه دمنوش را یک نوشیدنی شیک می‌دانند، برای پذیرایی از آن استفاده میکنند.
خیلی از افراد دمنوش مورد نظرشان را با خرید گیاه مورد علاقه ی خود آماده میکنند و بسیاری از افراد نیز خرید دمنوش آماده را ترجیح میدهند . اما برای خرید یک دمنوش با کیفیت چه باید کرد؟ با ما همراه باشید تا نکات خرید دمنوش مرغوب را بدانید.
خواص دمنوش
هر یک از دمنوشهای گیاهی دارای خواص خاصی هستند. برای همین بهتر است در زمان خرید دمنوش به خواصی که دارد توجه کنید. ببینید آیا خواص موردنظر شما در این دمنوش وجود دارد یا خیر؟ برای مثال بعضی دمنوشها دارای خواص اشتهاآور و بعضی از دمنوشها، خوراکی موثر برای کاهش وزن هستند. پس اگر قصد کاهش وزن دارید، نباید به سراغ دمنوشهای اشتهاآور بروید.
صنعتی و خانگی بودن
راه دیگری که به شما کمک میکند با خیال راحت به سراغ دمنوش خود بروید این است که خودتان مواد خشک دمنوش را تهیه کنید. مثلا نعناع تازه را خریداری و خشک کنید. یا از میوه‌های تازه استفاده کنید و با کنترل و نظارت کامل خود، آن‌ها را خشک کنید.
بدون شک مصرف دمنوشهای خانگی دردسرهای خاص خود را هم دارد. برای کسانی که ترجیح میدهند خرید دمنوش خود را به صورت آماده انجام دهند، خرید از شرکتهای تولید کننده دمنوش ، سایت‌ها و محصولات معتبر آن‌ها، بهترین راه است. ادامه مطلب
- ۹۹/۱۲/۲۲