برای آنکه وارد جهان سبز گیاه نعناع شویم و از ویژگی‌ها و خواص آن بیشتر بدانیم، بهتر است یک آشنایی اولیه از این گیاه مفید داشته باشیم و ببینیم از چه اجزایی تشکیل شده است. با ما همراه باشید.
نعناع گیاهی پرطرفدار در تمام دنیا به خصوص ایرانیان است که از سردسته تیره نعناعیان و از سبزی‌های خوراکی است که بسیار شبیه به پونه است و بیشتر عطر و خواص آن را داراست. اما تفاوت کم نعناع و پونه در این است که نعناع برگ‌هایش کرک کم‌تری دارند و بریدگی‌های کنار برگ‌های آن بیشتر از پونه و اسانس آن نیز ملایم‌تر است.
برگ‌های نعناع متقابل، بیضوی، نوک تیز، دندانه دار و کمی پوشیده از کرک است و گل‌های گیاه نعناع در مرداد و شهریورماه به تعداد زیاد در کنار همدیگر می‌رویند و رنگ آن به ارغوانی مایل به بنفش دارد.
نکته جذاب این است که اگر آن را به بینی خود نزدیک کنید از تمام بخش‌های آن عطر و بوی خاصش به مشام می‌رسد و حس سرزندگی به سراغ‌تان می‌آید. حتی اگر آن را در دهان خود بگذارید احساس خنکی می‌کنید و این اتفاق به خاطر وجود ماده‌ای به نام منتول است که میزان آن از 35 تا 55 درصد تغییر می‌کند. به همین خاطر است که آدامس‌های نعنایی حسابی طرفدار دارد!
چطور دم کرده نعناع را درست کنیم؟
همه از جمله خود شما میتوانید به راحتی در خانه و با وسایل آشپزخانه‌تان یک دمنوش خوش طعم نعناع را درست کنید و در حین تهیه دمنوش از عطر و بوی آن سرمست و سرحال شوید.
در ابتدای کار برگ‌های نعناع را حسابی بشورید تا هیچ کثیفی بر روی برگ و شاخه‌هایش باقی نماند. سپس آن را خشک کنید و آب را از قبل بجوشانید چون باید دو قاشق غداخوری برگ نعناع را درون قوری یا لیوان دمنوش‌تان بریزید و یک لیوان آب جوش به نعناع اضافه کنید.
بعد از آن باید 10 تا 15 دقیقه منتظر بمانید تا حسابی دم بکشد و خواص و عطر و طعم نعناع در آب حل شود. اگر به هر دلیلی به برگ تازه دسترسی نداشتید و وقتی تنها به یک لیوان دمنوش نیاز دارید تا خستگی را از تن‌تان بیرون کند، میتوانید از برگ نعناع خشک شده استفاده کنید و آن را دم کنید تا ازخواص دمنوش نعناع بهره‌مند شوید.
در انتها اگر دوست داشتید میتوانید آن را کمی عسل و نبات مخلوط کنید تا شیرینی و خنکی مطبوعی را زیر زبان‌تان حس کنید.
با این کار لذت چشیدن آن هیچ وقت از یادتان نمی‌رود و همچنین از خواص چای نعناع استفاده کرده‌اید.
دمنوش نعناع و زنجبیل
اگر می‌خواهید علاوه بر چشیدن طعم تند و تیز این دمنوش، از تاثیرات مثبت آن بر روی سلامت‌تان بهره ببرید، پس دست به کار شوید و گیاه تازه یا خشک نعناع و زنجبیل را تهیه کنید و آن‌ها را در دم کرده و نوش جان کنید.
این ترکیب فواید زیادی دارد و می‌تواند دهان شما را خوش‌بو کند و در کنارش اگر سردردی داشته باشید یا سرماخوردگی به سراغ‌تان آمده باشد، حتما این دمنوش کمک کننده خواهد بود.
دمنوش نعناع و لیمو ترش
حتما میتوانید تصور کنید که ترکیب لیمو ترش تازه با نعناع بی نظیر خواهد بود. دمنوشی که حسابی شما را سرحال می‌کند و در کنارش ویتامین C که از طریق لیمو به بدن‌تان منتقل می‌شود، به سلامت‌تان کمک خواهد کرد.
درواقع به خاطر خواص نعناع و لیمو، هردو نوشیدنی مناسبی برای افراد سرماخورده هستند و می‌تواند به جنگ میکروب‌ها برود.
خواص دمنوش نعناع ، راز سلامتی
گیاه دارویی نعناع خاصیت‌های متفاوتی دارد که می‌تواند به سلامتی و سرزندگی شما کمک کند. این گیاه به دلیل عطر و طعم قوی و تندی که دارد باید به اندازه مناسب استفاده شود تا تاثیر مناسب خود را بگذارد.
پاکسازی پوست با حمام چای نعناع
رسیدگی به پوست و جوان سازی آن از دغدغه‌های همیشگی تک تک ماست و عمل به یک راه حل طبیعی می‌تواند خیال‌مان را راحت کند که بدون هیچ ضرری نتایج دلخواه را می‌گیریم. یکی از خواص چای نعناع به همین موضوع مرتبط است؛ درواقع اگر شما از مشکلات پوستی هورمونی مثل آکنه رنج می‌برید، چای نعناع می‌تواند کمک خوبی به شما بکند. پس مقداری از چای را به آب وان حمام اضافه کنید و در آن مدتی استراحت کنید. این کار به شما کمک می‌کند که سوختگی‌ها و التهابات پوستی شما تسکین پیدا کند و آرامش و خنکی را زیر پوستتان حس خواهید کرد.
رفع آلرژی
حتما آلرژی و التهاب‌های متفاوتی به سراغ شما آمده و حسابی اذیت‌تان کرده است. دمنوش نعناع به خاطر داشتن اسید rosmarinic ضد التهاب است و می‌تواند در بهبود آلرژی‌های فصلی شما اثرگذار باشد.
تقویت معده
اگر معده‌تان دائما شما را اذیت می‌کند و از نفخ و ترش کردن آن اذیت می‌شوید، استفاده از دمنوش نعناع راهکار مناسبی برای تقویت معده است و پاکسازی مناسبی را انجام می‌دهد.
کاهش تب
گیاه نعناع به خاطر آنکه معرق است و باعث می‌شود به راحتی عرق کنیم، تب را پایین می‌آورد و دمای بدن را به تعادل می‌رساند.
برای دریافت اطلاعات بیشتر به این لینک مراجعه کنید.
- ۹۹/۰۶/۲۱